و البته چندتا نکته برای خوشمزه تر شدن سوپ هامون... خب بریم سراغ نکاتمون👇🌹 1-اضافه کردن عصاره مرغ و گوشت به سوپ شما عطر و طعم دلپذیری میدهد اگر خودتان آبگوشت یا قلم را تهیه میکنید حتما آن را قبل از استفاده صاف کرده و چربی اضافه آن را بگیرید، عصاره های گوشت و مرغ همیشه حاوی مقداری زیادی نمک هستند، پس باید بعد از اضافه کردن عصاره سوپ را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. 2-بهتر است سوپ جو را با برش های تازه لیمو میل کنید، اگر می‌خواهید آب لیمو رابه سوپ اضافه کنید بهتر است در اواخر پخت باشد. 3-سعی کنید همیشه از سبزیجات و صیفی جات تازه استفاده کنید، برای بعضی از سبزی جات مانند:ذرت و یانخود فرنگی ممکن است در بعضی از فصل های سال مجبور به استفاده از بسته بندی های منجمد شوید، حتما قبل از اضافه کردن به سوپ، سبزی جات منجمد را آب بکشید. 4-برای مهمونی ها میتونین از شب قبل سوپ رو آماده کنین، سوپ آماده داخل یخچال بعد از چندساعت نه تنها طعم خودش را از دست نمی‌دهد بلکه خیلی خوشمزه تر هم می‌شود. 5-برای غلیظ شدن سوپ میتوانید از آرد نشاسته هم استفاده کنین اما به هیچ وجه نباید آرد زیادی بریزید، حدود 2قاشق چای خوری آرد را در کمی آب سرد حل کنین و سپس به سوپ اضافه کنین. 6-در صورت استفاده از رب گوجه فرنگی حتما قبل از اضافه کردن به سوپ، آن را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─