#کیک_هویج_و_گردو یه کیک خوشمزه با پف عالی و طعم خاص، دستور اين كيك با فر هست ولي دوستان ميتونين رو گاز و تو قابلمه هم درست كنين مواد لازم: آرد ۲ پیمانه هویج رنده شده با رنده ریز ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه دارچین ۱قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نمک 1/3قاشق چایخوری هل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: تمامی مواد به خصوص تخم مرغ به دمای اتاق برسد حدود یک ربع قبل از پخت فر را روشن می نماییم. قالب را با روغن جامد یا کره چرب مینماییم سپس آرد پاشی میکنیم یعنی کمی آرد به قالب میپاشیم این کار باعث میشود که کیک به آسانی از قالب جدا شود. البته قالبهای سیلیکونی نیازی به آرد پاشی ندارند. ضمناً میتوانیم از کاغذ روغنی نیز استفاده نماییم. فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن نمائید. در یک ظرف بزرگ آرد، بکینگ پودر، نمک، دارچین، هل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم. تخم مرغها را با همزن آنقدر هم بزنید تا خوب کف کرده و پف کند. سپس شکر را اضافه کرده و با همزن برقی خوب هم میزنیم تا در تخم مرغ حل شود. سپس روغن را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس هویج رنده شده را اضافه میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم. آرد را هم کم کم به مایه اضافه میکنیم گردو را نیز اضافه مینماییم سپس در قالب میریزیم .وحدودا بعد از یک ساعت کیک ما اماده است @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─