امام رضا(علیه السلام):« فراوان کندر بخورید آن را در دهان نگه دارید نیک بجوید برای من جویدن آن دوست داشتنی تر است چرا که آن بلغم معده را پاک می کند عقل را استحکام می بخشد و غذا را گوارا می سازد.