🍔
#همبرگر_گیاهی با لوبیا
✍مواد لازم
برنج کته:۵قاشق غذا خوری
تخم مرغ:۱ عدد
جعفری:۲ قاشق
ذرت:۳ قاشق
نمک،فلفل، پاپریکا،شکرهر کدام ۱ق چ
آرد سوخاری :یک دوم پیمانه
پیاز:۲ عدد
کره:1 قاشق
لوبیا:۳۰۰ گرم
✍طرز تهیه
لوبیا قرمز خیس خورده را به مدت دو ساعت در آب بپزید. سپس نمک و فلفل بزنید و در سینی فر پهن کنید و 10 دقیقه در فر قرار بدهید.
لوبیا ها را از فر خارج کرده و در یک ظرف بخوبی بکوبید تا له شود.
سپس تخم مرغ، جعفری، ادویه، برنج، آرد سوخاری و ذرت را اضافه و با دست خوب ورز بدهید.
مواد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهید.
مواد را از یخچال خارج کرده و به شکل همبرگر در آورید.
در یک تابه کمی کره بزنید و هر دو طرف همبرگرها را چند دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید.
در یک تابه کمی روغن و کره بریزید و پیازهای خلالی را کمی تفت بدهید و وقتی کمی نرم شد، نمک، فلفل، کمی شکر اضافه کنید تا کاراملی شود.
نان های برگر را به سس مورد نظر آغشته کنید و همبرگر را روی آن قرار بدهید.
کمی پیاز کاراملی بگذارید و گوجه و خیارشور را روی آن قرار داده و نوش جان کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
•┈┈•◍⃟♥️