30.78M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🥘
#مرغ_شکم_پر_مجلسی
✍طرز تهیه
مرغ رو از شب قبل حدود دوساعت توی آب نمک میزاریم و بعد از آب خارج میکنیم با پارچه ی تمیز خشکش میکنیم.
ادویه میزنیم و پیاز و فلفل دلمه و زعفرون و سیر و بهش اضافه میکنیم ، با این مواد ماساژ میدیم و میزاریم تا صبح توی یخچال بمونه که طعم ها به خورد هم بره
👩🏻🍳بعد از یخچال خارج میکنیم ، در روغن داغ و حرارت متوسط هر چهار طرفشو سرخ میکنیممیزاریم کنار خنک بشه 🤌🏻
مرحله ی بعد مواد داخل شکم مرغو آماده میکنیم که پیاز و فلفل و سیر سرخ شده ی خشک من استفاده کردم و گردو رو تفت میدیم آلوچه یا آلو و رب و رب انار و جعفری ساتوری هم اضافه میکنیم و داخل شکم مرغ رو با این مواد پر میکنیم 😌برای بستن در شکم مرغ هم از سیب زمینی من استفاده کردم 😉 🥔
پاهای مرغ هم برای خوش فرم موندن با یه نخ به هم ببندید ، بال ها و رون هارو قبل از سرخ کردن با خلال دندون فیکس کنید 🥢
برای سس مرغ کافیه پیاز فراوون و فلفل دلمه هویج و آلوچه رو با ادویه های دلخواه تون سرخ کنید و مرغو روش بزارید ، یه استکان زعفرون دم کرده و کره رو بهش اضافه کنید و درشو ببندید بزارید یکساعت بپزه
👩🏻🍳بعد از یک ساعت مرغو برگردونید از سس چند مرتبه حین پخت روی مرغ بدید و حدود ۴۵ دقیقه سمت دیگه ی مرغ رو اجازه بدید بپزه 😊
مرغ شکم پر خوشمزه و لذیذ شما آماده اس از خوردنش لذت ببرید 😇🤤
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.