🍪 #نکات_طلایی🔅 برای تهیه حلوای زعفرانی 🍪 🔅اگر بتونید برای تهیه حلوای مجلسی از آرد سبوس دار استفاده کنید بهتره .🍃 🔅بعد از تفت دادن ابتدایی آرد حتما دوباره الک کنید، تا گلوله نشه.🍃 🔅استفاده مناسب از میزان روغن و کره ارتباط مستقیمی با کیفیت حلوا داره.👌 🔅اگر بیش از اندازه از روغن استفاده کنید، روغن می‌بندد و اگر کم‌تر از معمول استفاده کنید موجب ترک خوردن حلوا می‌شه. 🔅روغن جامد به خوب سرخ شدن آرد و پوک شدن آن کمک می‌کنه.🍃 🔅کره طعم حلوا رو خوشمزه تر می‌کنه. 🔅روغن مایع برای براق شدن حلوا استفاده می‌شه.🍃 🔅رنگ حلوا سلیقه ایه اگه تیره تر بشه بهتر و مجلسی تره.👌 🔅برای جلوگیری از شکرک زدن حلوا نباید که شهد شما بجوشه و به قل زدن بیفته ، به محض حل شدن شکر و گرم شدنش شهد رواز روی اجاق بردارید.😊 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------