🫕
#حلیم
من از گندم پوست کنده از برند گلها استفاده کردم از این بسته بندی شده ها از شب قبل گندم هارو خیس کردم(دوازده ساعت )گندم من یک کیلو بود که با دولیتر آب گذاشتم یک ساعت و نیم بپزه
موقعی که گندم رو حرارته هر از گاهی گندم هارو هم بزنید تا ته نگیرن.
یدونه گردن گوسفندی رو بدون نمک با برگ بو و پیاز تو زودپز پختم موقع جدا کردن گوشت از استخوان تمام چربی و رگ و ریشه های اضافه رو بگیریداز هر قسمت گوشت گوسفند یا گوساله میتونید برای حلیم استفاده کنید.
برای یک کیلو گندم شما به ۴۰۰گرم گوشت احتیاج دارید.
فهرست ⬅️ آش و سوپ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.