18.25M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🌯
#ساندویچ کباب ترکی
✍مواد لازم 🛒
۴۰۰ گرم :گوشت راسته یا فیله گوساله
دو تا: پیاز
دو حبه :سیر
یک عدد: گوجه فرنگی
یک چهارم: فلفل دلمه ای
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا
✍طرز تهیه 👩🍳
همه مواد را در مخلوط کن یکدست کرده و با گوشتی که نواری برش زدیم مخلوط میکنیم و حداقل دو ساعت در یخچال استراحت میدیم (از راسته یا فیله گوساله استفاده میکنیم و اگر نیمه یخ زده باشه راحتتر برش میخوره و هم میتونید باریکتر برش بزنید )بعد در تابه میریزیم با حرارت بالا اول نیازی به اضافه کردن چیزی نیست در نهایت که آبش کشیده شد(آب خود سبزیجات و گوشت هست و جدا آبی اضافه نمیشود) اگر نیاز بود کمی روغن میزنیم که سرخ شود حرارت را کم میکنیم که مغز پخت شوند و در نهایت با خیارشور و گوجه و...سرو میکنیم .
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳