.
بهترین و خوشمزه ترین شیرینی عید همین شیرینی شاه پسنده که بدون فر و همزن و کاتر به راحتی میتونید تو خونه درست کنید 😍🤌🏻
مواد لازم:
آرد نخود چی:۱ لیوان و ۱/۳ (۱۵۰ گرم)
آرد سفید:۱ لیوان و ۱/۳ لیوان (۱۵۰گرم)
روغن صاف قنادی:۳/۴ لیوان (۱۵۰ گرم)
پودر هل:۱ ق.چ
پودر قند:۱ لیوان سرخالی (۱۵۰ گرم)
زرده تخم مرغ:۱ عدد
🌻نکته:👇
🌿اگه روغن صاف نداشتید میتونید روغن نیمه جامد رو بزارید روی حرارت کتری تا ذوب بشه بعد بزارید کاملا خنک بشه و یک روز داخل یخچال قرار بدید
🌿چیزی که باعث میشه شیرینی ها ترک بخوره خوب ورز ندادن خمیر و حرارت زیاد موقع پختن میتونه باشه
🌿تو فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه
تو ماهیتابه رژیمی حتما نوار قرمز رو دربیارید زیرش شعله پخش کن بزارید با شعله ملایم به مدت ۱۰ _۲۰ دقیقه
🌿داخل قابلمه معمولی هم حتما دمکنی بزارید و زیرش شعله پخش کن با شعله ملایم ۱۰_۲۰ دقیقه بزارید بپزه
@ideyeghazaei