9.4M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#بامیه
آرد سفید ۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
✅مواد لازم شهد: شکر ۲ پیمانه/ آب یک پیمانه/گلاب ۱/۳ پیمانه/ زعفرون دم شده (شکر و آب رو مخلوط کنید ۱۰ دقیقه که جوشید گلاب و زعفرون اضافه کنید و خاموش کنید که سرد شه)
آب و شکر و کره رو داخل تابه بزارید به جوش که اومد ، آرد رو الک کنید و هم بزنید.
حدودا ۸ الی ۱۰ خمیر رو داغ بزنید.
خمیر رو داخل کاسه دیگه بریزید و کمی که خنک شد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و با همزن بزنید، مواد رو داخل قیف بریزید و مطابق ویدیو به دو‌روش میتونید بهش شکل بدید
داخل روغن بزارید و بعد دو‌طرفشو روی حرارت کم سرخ کنید.
در آخرم داغ داغ داخل شهد سرد بریزید و اجازه بدید ۲ دقیقه بمونه تا شهد به خوردش بره
با این روش کوک مگ بامیه هاتون فوق العاده میشه
نوش جان.
✅خمیر باید از داغی بیوفته ولی سرد نشه
✅داغ زدن خمیر یعنی خمیر رو تو تابه هی باز کنید و جمع کنید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝