#بیسکویت_کنجدی خوشمزه و سالم و مقوی😋 با شکر کم . 2.5 پیمانه آرد 125 گرم روغن جامد یا کره گیاهی نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری) برای روی بیسکویت؛ 1.5 استکان چایخوری دانه کنجد بوداده 1 قاشق چایخوری سرپر پودر قند 1 قاشق غذاخوری عسل روغن و آرد و بکینگ پودر را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. شکر، آب و عسل را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.به مخلوط آرد اضافه کنید تا به قوام یکدستی برسه. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه. کنجد، پودر قند و عسل را در ظرفی جداگانه بریزید و مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده مون رو از یخچال در میاریم. با قاشق تکه هایی از خمیر را برداریم و در دست گرد میکنیم. روی خمیر را که فرم داده ایم به کنجد آغشته می کنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می گذاریم. همه خمیرها را به این شکل درآورده و در فواصل مختلف داخل سینی بچینید. سپس خمیر را با کف لیوان فشار می دهیم تا صاف شود. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بزارین . سرد که شدن سرو کنید. اگر دوست دارین شیرینی کمتر خشک بشه اون رو کمتر فشار بدین تا ضخامت بیشتری داشته باشه. روغن مایع یا نیمه جامد قابل استفاده نیست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c