با سیب زمینی نون درست کن اونم بدون فر👌🏻🍞😋
اگر دوست داری یه نون عالی با بافتی بسیار نرم و سبک درست کنی پیشنهاد می کنم این نون رو امتحان کن
#نان_سیب_زمینی
#نان_لواش
❌❌راضی به کپی نیستم
450 گرم سیب زمینی
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
1/4 پیمانه کره
1/4 پیمانه خامه
یک پیمانه آرد
سیب زمینی ها رو پوست کن و مکعبی خرد کن و با آب و کمی از نمک موجود در دستور حدود 10 تا 12 دقیقه داخل آب بپز
بعد از این مدت، داخل آبکش بریز و روش آب سرد بریز و همین طور که هنوز گرمه پوره کن
کره، خامه و باقیمانده نمک رو اضافه کن و خوب مواد رو با هم ترکیب کن.
روی ظرف رو بپوشون و داخل یخچال بزار تا مواد از حرارت بیفته و سرد بشه بعد از این آرد رو بهش اضافه کن
حالا کافیه مواد رو کمی ورز بدی و چونه کنی و هر چونه رو روی سطح کار باز کنی و داخل تابه گرم بپزی
تابه رو میتونید با پنبه چرب شده کمی چرب کنید
.
نکات:
🍞اضافه کردن آرد زیاد یا ورز دادن اضافی باعث لاستیکی شدن نون میشه
🍞این نون رو در ظرف دربسته یا در کیسه فریزر به مدت 5 روز در یخچال میتونید نگهداری کنید
🍞جهت ماندگاری بیشتر میتونید نون رو فریز کنید. برای راحتی بین هر لایه نون یه کاغذروغنی برش خورده بزارین تا نون ها به هم نچسبن
🍞اگر سیب زمینی پخته از قبل داخل یخچال دارین به راحتی میتونید استفاده کنید. برای این دستور دو پیمانه پوره سیب زمینی کافیه
🍞با این میزان مواد و این سایز نون، حدود 18 عدد نون خواهید داشت
امیدوارم که مورد پسند واقع بشه
فوروارد برای کدبانوها یادت نره😉👌🏻
یا علی🙏🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c