دو پیمانه آرد و نمک رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید بعد کره را اضافه کنید و مجدد به هم زدن ادامه بدین تا خمیر جمع بشه ولی هنوز چسبنده هست در نهایت یک پیمانه آرد دیگه اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن دستتون رو چرب کنید و 5 دقیقه خوب خمیر رو ورز بدین اگر نیاز دیدین قاشق قاشق آرد روی خمیر بپاشید و ورز بدین تا خمیر لطیف به دست بیاد