فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تن_ماهی_خونگی🐠🐟
ماهی تن هوور ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲حبه
برگ بو ۲ عدد،پودر زنجبیل ۱ قاشق چ خ،آویشن ۱ ق چ خ ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ، نمک ۱ ق غ خ ،پودر تخم گشنیز ۱ ق چ خ روغن زیتون ۱ قاشق غ خ.
شوید خشک ۱ ق غ خ
روغن مایع به مقدار لازم.
1️⃣روی فیله ماهی تن مقداری اب جوش ریخته پوست آن به راحتی جدا میشود.
2️⃣فیله ماهی را با پیاز و سیر آب و ادویه ها ۴۵ دقیقه جوشانده بعد ابکشی میکنیم.فیله ماهی را داخل ابکش گذاشته تا خنک شود.
3️⃣ظرف شیشه ای هم داخل اب جوش ۱۵ دقیقه جوشانده .سپس اجازه میدیم تا خشک شود .فیله تن ماهی داخل شیشه گذاشته ۱ حبه سیر و شوید خشک ریخته و تا سر آن روغن میریزیم. درب شیشه بسته به مدت ۳۰ دقیقه داخل اب جوش قرار میدهیم با حرارت کم جوشانده شود.
4️⃣شیشه را خارخ کرده وقتی خنک شد آمادست
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ❤️