اگر دوست داری رنگ غذاهایی که رب گوجه داخلش داره خیلی خوشمرنگ باشه یا اگر میخوای مصرف رب گوجه رو کم کنی یا این که دوست داری مواد و طبیعی رو جایگزین مواد صنعتی کنی توصیه من به شما هست از این پودر میتونید در تهیه‌ی سس کچاپ، چاشنی‌های غذایی، سوپ‌های آماده و غذاهایی که رنگ قرمز دارن مثل انواع و ... استفاده کنید. پودر گوجه فرنگی تمام خواص گوجه‌ی تازه را دارد. مزیت مهم پودر گوجه فرنگی ساده‌تر بودن نگهداری و کپک نزدن آن نسبت به رب است.