فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚
#کیک_خرما بدون تخم مرغ
#کیک_بدون_تخم_مرغ
قول میدم پشیمون نشی از درست کردنش😊
مواد لازم:
خرما هسته گرفته: یک پیمانه معادل 225 گرم
آب جوش: یک پیمانه معادل 240 میلی لیتر
شکر قهوه ای یا سفید: یک سوم پیمانه معادل 73 گرم
ماست غلیظ و شیرین: یک چهارم پیمانه معادل 60 گرم
کره ذوب و سرد شده: 6 قاشق غذاخوری معادل 85 گرم
ارد: دوپیمانه سرپر 260 گرم
وانیل: یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف ق چ وانیل پودری
بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
نمک: یک پنس
گردو خرد شده نصف پیمانه در صورت تمایل
شکلات چیپسی نصف پیمانه در صورت تمایل
مواد سس کیک:
پودر قهوه فوری: یک قاشق غذاخوری
آب جوش: یک قاشق غذاخوری
پودر شکر: یک قاشق غذاخوری
کره ذوب شده: یک قاشق غذاخوری
@iranpokht
کف یه قالب لوف 22 سانتی یا قالب ساده 18 سانتی رو کاغذ روغنی بزارین و با برس چرب کمی کاغذروغنی رو چرب کنید.
فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه.
در فر گرم شده بین 45 تا 60 دقیقه قرار بدین.
نکته مهم:
دما و قدرت فرها با هم متفاوت هست. پس نمیشه گفت همه باید 60 دقیقه صبر کنن تا کیکشون پخته بشه. در دستور اصلی مدت زمان 60 دقیقه گفته شده ولی برای من 45 دقیقه طول کشید و کیک کاملا پخته بود. بنابراین بعد از 45 دقیقه، یه سیخ چوبی رو مرکز کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد یعنی آمادست و اگر نه بهتره چند دقیقه دیگه زمان بدین.
بعد از این که از فر خارج کردین ده دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته بعد سس قهوه را روی اون بریزین.
برای درست کردن سس قهوه هم کافیه همه مواد سس رو با هم مخلوط کنید و روی کیک بریزین.
🍪🍔@iranpokht