📣 ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی بسیار ترشی ساده و خوشمزه‌ای هست و یک روزه آماده میشه،درست کن و لذتشو ببر . 🔸مواد لازم: گوجه فرنگی ۲،۵ کیلوگرم،گل کلم ۱ عدد متوسط،هویج ۴۰۰ گرم،ساقه کرفس ۵۰۰ گرم،سیر ۱ بوته،فلفل تند ۴ عدد،سرکه نصف لیوان،سبزیجات معطر ۴ ق غ(مرزه،ترخون،ریحان،گشنیز،پیازچه)،سیاه دانه و تخم گشنیز ۱ ق غ،نمک به میزان دلخواه ،زردچوبه ۲ ق غ (اختیاری) نکته:تمامی مواد‌ شستید باید خشک خشک باشن وگرنه ترشی کپک میزنه #ترشی_مشهدی #آشپزی @jaarchi_khorasan_r 📣 کانال بزرگ استان خراسان رضوی👆