#سوپ_زعفرون جوپوست کنده ۱ لیوان جو پرک نصف لیوان پیاز ۱ عدد بزرگ سینه مرغ پخته شده ۱ عدد هویج ریز خورد شده ۱ عدد سبزی سوپ کمی زعفران نصف لیوان نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کرده و با کره یا روغن تفت میدهیم و زردچوبه و فلفل را اضافه میکنیم جو پوست کنده را ریخته وقتی شروع به جوشیدن کرد کف آن را میگیریم .. بعد از ۱ ساعت هویج ، نمک و سینه مرغ را ریش ریش کرده و همراه با آب مرغ صاف شده ب جو در حال پخت اضافه میکنیم در همین زمان جو پرک شده شسته شده را اضافه میکنیم دقت کنید وقتی ک جوپرک اضافه میشه ته نگیره .. مرتب هم بزنید تقریبا ۲.۳ ساعت ک با شعله کم پخت و کاملا غلیظ شد سبزی سوپ و زعفران را اضافه میکنیم و نیم تا ۱ ساعت بعد ک سبزی پخت خاموش میکنیم و کره و ابلیمو بهش میزنیم و در ظرف سرو میکشیم نوووش جان 😊🤗 نکته ۱ : اگر پیاز را با کره تفت دادید دیگه احتیاج نیست ک در اخر از کره اضافه کنید. نکته ۲ : درصورتی ک کره دوست ندارید میتونید حذف کنید ولی با کره خوش طعم تر میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋 نوش جان🌹 🍒🥗 @kadbannoo