🥐 #نان_گاتا یه نان ارمنی مغزدار و بسیار خوشمزه هست بافت نرم این نون در کنار ترکیب گردو و دارچین محشرش میکنه مواد لازم نان⬇️ 🐦تخم مرغ ۲ عدد 🐦خمیر مایه ۶ گرم (۱ ق س سرخالی) 🐦اب ولرم ۴۰ گرم( ۱/۴پیمانه) 🐦شیر ولرم ۱۱۰ گرم (۱/۲پیمانه) 🐦نمک ۳ گرم (۱/۲ق چ) 🐦شکر ۴۰گرم (۱/۴پیمانه) 🐦کره نرم ۴۰ گرم 🐦آرد نان فانتزی یا قنادی (۳۰۰_۳۵۰گرم) مواد میانی⬇️ 🐦کره نرم ۷۰ گرم 🐦پودر قند الک شده ۱۴۰ گرم (۱پیمانه) 🐦گردو ریز خرد شده ۵۰ گرم 🐦پودر دارچین ۱/۲ق چ 🐦پودر هل ۱ ق چ تو فر 180درجه به مدت 30 دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo