نان سیمیت ترکیه 🥐
یکی از خوشمزه ترین نانهای معروف و پرطرفدار همین سیمیته ، مطمئنم عاشششقش میشین ❤️
✨️مواد لازم (نان سیمیت) :
نصف لیوان شیرولرم : ۱۰۰ گرم
شکر یک ق چ
نمک نصف ق چ
خمیرمایه یک ق چ
یک عدد تخم مرغ
روغن مایع ۵۰ گرم= یک چهارم لیوان
۲۵۰ تا ۲۷۰ گرم آرد فانتزی یا آرد قنادی =حدودا ۲ لیوان سرپر
شیره انگور و کنجد سفید
🔰طرز تهیه :
شیر ولرم+ نمک و شکر را هم بزنید تا شکر حل بشه
خمیرمایه را اضافه و هم بزنید
تخم مرغ و روغن اضافه و هم بزنید
کم کم آرد را اضافه و ۱۰ دقیقه ورز دهید
تا سطح خمیر کاملا صاف بشه
یکساعت به خمیر استراحت بدید تا حجم بگیره بعد به ۴ چانه هم اندازه تقسیم کنید و به شکل گیسباف طبق ویدیو آنها را حلقه کنید
ابتدا داخل شیره انگور که کمی با آب رقیق شده بزنید و بعد داخل کنجد بغلطانید
داخل سینی گذاشته روی اون رو بپوشونید نیم ساعت استراحت کنه و بعد داخل فر
🍒🥗
@kadbannoo