6.2M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
کیک عصرانه پنبه ای
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
تخم مرغ سرد🥚۳ عدد درشت یا ۴ عدد ریز (با پوست ۲۰۰ گرم)
شکر دونه ریز🍚۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
وانیل🌸نصف ق چ
روغن مایع🥃 ۲/۳ پیمانه (۱۴۰ گرم)
شیر سرد🥛 ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
آرد قنادی🥡۲ پیمانه (۲۵۰ گرم)
بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ
برای قسمت شکلاتی:
۲ الی ۳ ق از مایه کیک و ۲ ق غ پودر کاکائو🍫 و ۲ ق غ شیر🥛
سایز قالب: ۲۰ در ۳۰ و یا گرد ۲۲ الی ۲۵ سانت
مواد لازم: پیمانه اسناندارد آشپزی یا لیوان فرانسوی
✅ دما و زمان پخت:
فر حتما از ۲۰ دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن بشه.
فر برقی : ۱۷۵ درجه المنت پایین و چند دقیقه آخر همزمان المنت پایین و بالا برای طلایی شدن.
فر گازی: ۱۸۵ درجه و ۵ دقیقه آخر گریل با حرارت کم
توستر و سولار و ماکرو و...: ۱۶۵ درجه کانوکشن
به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه طبقه وسط.
.
توجه کنید اگه دما زیاد باشه و یا المنت بالایی روشن باشه و یا بعد از اضافه کردن آرد زیاد هم بزنید کیکتون گنبدی میشه و ترک میخوره.
🍒🥗 @kadbannoo