🎂 Roya food 🥘
‍ آرد سفید دو ق غ سر خالی شیر دو سوم لیوان گلاب یک سوم لیوان زعفران دم کرده دو ق غ هل ساییده نصف ق چ زرده تخم مرغ یک عدد وانیل نوک ق چ شکر نصف لیوان (کم شیرینی میخواین یک سوم لیوان بزنبد ) خامه صبحانه پاکت صورتی یک بسته دویست گرمی ابتدا شیر و گلاب و زعفرون و هل رو مخلوط میکنیم زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط با چنگال سه دقیقه میزنیم بعد کم کم مخلوط شیر رو اضافه هر بار مخلوط میکنیم دوباره اضافه میکنیم یکدست بشه بعد که کل شیر رو اضافه کردیم و یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا خوب حل بشه و گلوله آرد باقی نمونه حالا روی حرارت خیلی ملایم و شعله کوچک میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه غلظت گرفت خاموش میکنیم وانیل رو اضافه میکنبم و درش رو میزلریم و اجازه میدیم کاملا سرد بشه سرد شد خامه رو اضافه میکنیم با همزن دستی یا گوشکوب برقی یا مخلوط کن مخلوط میکنیم داخل ظرف میزاریم دو ساعت فریزر بمونه یکم خودش رو گرفت خامه خشک رو روش می زاریم سه ساعت داخل فریزر بمونه آماده است آماده است اگر بستنی حالت یخ زدگی داشت قبل سرو یک ربع بزارید در دمای محیط باشه بعد سرو کنید طرز تهیه خامه خشک ...یک ق غ از خامه صبحانه رو روی کیسه باز میکنیم میزلریم فریزر یخ بزنه . کدبانوجان بامابیشتر بدرخش🤩🤩 🍟 @kadbanoojan 🍟 🍭 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
669 مشاهده