#کرم_توت_فرنگی اول از همه ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش ترکیب میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا شفاف بشه. خامه و شیر را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. در ظرف دیگر پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب سرد ترکیب کرده تا به حالت اسفنجی در آید و بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا شفاف شود. توت فرنگی را با شکر ترکیب کرده و میکس میکنیم ( با گوشتکوب برقی، میکسر و یا حتی چنگال) توت فرنگی پوره شده و ژلاتین بنماری شده رو به ژله اضافه میکنیم. قالب را چرب کرده و کرم رو در قالب میریزیم و به مدت شش ساعت در یخچال قرار میدهیم. برای خارج کردن از قالب اول کناره های قالب را با چاقو آزاد میکنیم بعد قالب رو سی ثانیه در آب جوش قرار میدهیم وقتی از قالب آزاد شد در ظرف سرو بر میگردونیم.