آش شله قلمکار به نظرت اصلا این آش رقیب هم نداره  بس که خوشمزه و پرطرفداره.. (۶ نفر) گوشت با استخوان گوسفندی ۲۵۰ گرم سبزی آش پاک شده نیم کیلو ترخون تازه ۱ دسته کوچک مرزه تازه نصف دسته کوچک لوبیا چیتی نصف پ نخود نصف پ لوبیا قرمز ۱/۴ پ لوبیا چشم بلبلی ۱/۴ ‌پ لوبیا سفید ۱/۴ پ ماش ۱/۴ پ برنج نیم دانه نصف پ گندم پوست کنده با بلغور نصف پ عدس نصف پ پیاز ۲ عدد متوسط سرخ شده  برای داخل آش زردچوبه ۱ ق غ فلفل سیاه ۲ ق غ(اگر تند خور نیستین کمتر بزنید) نمک ۲ ق غ بافت نهایی این آش به همین صورته ولی اگر آش رقیق تری دوست دارین خودتون زمان پخت رو کنترل کنید تا غلیظ نشه یا بهش مقداری آب قلم بیشتر یا آب جوش اضافه کنید 🌹🌷🌹