🔵کشف و معدوم سازی ۶۳ کیلوگرم تخم مرغ غیر قابل مصرف از یک کارگاه قنادی در کاشمر
رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر گفت:
در پی بازرسی‌های سرزده و گشت مشترک کارشناسان این شبکه بهمراه کارشناسان اداره صمت، تعزیرات و شبکه بهداشت از کارگاه یک قنادی و شیرینی پزی در کاشمر مقدار ۶۳ کیلوگرم تخم مرغ شکسته بدون هویت و غیر قابل مصرف کشف و معدوم‌سازی نمودند.
دکتر سعید خانزاده با اعلام این خبر اظهار داشت: بر اساس دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشور در راستای جلوگیری از عرضه تخم مرغ های تاریخ گذشته و رعایت حقوق مصرف کننده، نشانه گذاری کامل تخم مرغ شامل درج تاریخ تولید و انقضا ۳۰ روزه و نام شرکت برای این فرآوده خام دامی تولیدی روی هر تخم مرغ الزامی است.
وی یادآور شد: تخم مرغ از جمله فرآورده های خام دامی فسادپذیر است که رعایت شرایط سلامت ظاهری، زنجیره سرد و نگهداری در دمای ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد برای اطمینان بخشی از بهداشتی بودن این فرآروده ضروری است.
اداره دامپزشکی کاشمر همچنین از مردم خواست که در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در عرصه فرآرده‌های دامی مراتب را با شماره ۵۵۲۲۷۳۱۳ در اسرع وقت گزارش کنند.
@kashmar_city