🌱هوجی(اُوجی)
گیاهی خودرُو از خانواده نعناع می‌باشد که در کنار چشمه‌ها و نهرها و زمینهای مرطوب و باتلاقیِ هزارجریب رشد می‌کند.
هوجی دارای طبع گرم و از مُصلِحات است و به عنوان ادویه‌ی افزودنی در دوغ استفاده می‌شود.
از این سبزیِ معطر و خوشبو در ترشیجات و تهیه‌ی زیتون پرورده و شکم پُری نیز استفاده می‌شود.
هوجی به صورت تازه و تر یا خشک و پودر شده جزئی از مواد میانیِ کالنی یا پیراشکیِ کدو حلوایی می‌باشد.هوجی در تهیه هَلی توکِنی نیز به کار می‌رود.از گیاه خوشبویِ هوجی دمنوش نیز درست می‌شود.
@kela_resaneh