بادمجون گوشتی۵عدد سیر رنده شده 6 حبه فلفل سبز تند ۲عدد سبزی معطر خرد شده (نعناع، ریحون ، گشنیز یا شویدو ترخون) 1 کاسه مطابق فیلم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن 1 قاشق چایخوری (دلخواه) آبغوره @khanedari1