دستورمختصر ونصف دستور #شیرینی_نان_قندی_سبزوار
#شیرینی_عید
۳۰۰گرم روغن و ۳۰۰گرم پودرقند روباهمزن میزنیم تاپوک شود
۳تخم مرغ را به همراه وانیل یکی یکی اضافه کرده وهم میزنیم.
سپس ۳۵۰گرم آرد گندم رابا ۳۰۰گرم آرد برنج ویک قاشق مرباخوری پودر هل ونصف قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم وبا همزن میزنیم سپس همزن را خاموش کرده به ارامی فقط درحد مخلوط شدن هم میزنیم تاخمیر نرمی بدست بیاد.
ممکنه ارد کمتر استفاده بشه.طوری که خمیر دردست گلوله شود وترک نخورد. سپس خمیرراچند ساعت استراحت میدیم چون آرد برنج داره حتما استراحت نیاز داره.
بعدباوردنه بازکرده به قطر نیم سانت قالب زده ودرفر ۱۵۰درجه ۱۵تا۲۰دقیقه میپزیم تازیرشیرینی طلایی بشه.
میتونید قبل از پخت روش رو با ترافل کنجد، تخم خرفه یا رنگ غذا تزیین کنید.
نوش جان
کپی باذکر #صلوات آزاداست
@khanompaz1
شیرینی خانم پز👆👆
@khanompaz