#چراشامی_من_سفت_میشود؟ مهمترین دلیل #سفت_شدن_شامی، #گوشت_زیاد از حد آن است. نسبت گوشت به سبزیجات را مطابق دستور رعایت کنید. اضافه کردن آرد سوخاری و یا نان خشک دو مزیت دارد، هم باعث وا نرفتن شامی می شود و هم آن را ترد و نرم می کند. @khanompaz