#چیز_کیك_شکلاتی 🥮 😋
🔸مواد لازم لایه شکلاتی
▫️پنیر خامه ای : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
▫️شکر : ۵۰ گرم
▫️ژلاتین : ۲ قاشق سوپ‌خوری پُر
▫️آب : ۱/۴ پیمانه
▫️خامه صبحانه : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
▫️شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم
▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق سوپ‌خوری
🔸پنیر خامه‌ای، خامه ، پودر کاکائو و شکر را با همزن زده تا صاف و یک‌دست شود. ژلاتین را با آب سرد مخلوط نموده، به روش بن‌ماری حل می‌کنیم و می‌گذاریم تا به دمای محیط برسد. شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری ذوب نموده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس ژلاتین را به مواد افزوده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا مواد یک‌دست شوند.روی سطح کیک رو کمی با شیر کاکائو یا شربت نم کنید بعد مواد شکلاتی را روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال می‌گذاریم .
#هنرِخانوم_خونه💝
🏡 @khanoomekhone🏡
•┈┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈┈•