🌟 🌹 "وقتی پوست‌های میوه ۹۰ درصد خشک شدند، با دست خُردشان میکنم تا هم حجمشان در سینی کمتر شود و هم برای مصرف راحتِ دام آماده باشد. مادرم می‌گوید کل سطح بخاری را نباید با سینی خشکاله بپوشانم چون باعث می‌شود گرما مستقیما خارج نشود و محیط، خوب و سریع گرم نشود و مجبور شویم شعله را زیاد و اسراف کنیم. بنابراین سینی خشکاله را همیشه به این شکل روی بخاری قرار می‌دهیم." 🪴پی‌نوشت: بله فرمایش مادر محترم‌شان کاملا درست و ارزشمند است، و کسانی که ارتفاعِ پایه‌های بخاری‌شان بیشتر هست، می‌توانند سینی یا... را در زیر بخاری یا پشت‌بخاری قرار دهند.( لطفا روی کلمات آبی‌رنگ، کلیک کنید.) متشکر، زندگی‌تون پرنشاط و پربرکت🌸 ✍ 🌍 @khoshkalee