🪴🪴🪴 🥓سوسیس خونگی 🌶مواد لازم: 🥦مرغ استخوان گرفته یک عدد 🥦تخم مرغ ۲ عدد 🥦سیر ۶ حبه 🥦نمک ۲ قاشق غذاخوری 🥦فلفل سیاه، پودر زنجبیل، آویشن، پودر خردل یک قاشق چایخوری (از هرکدوم) 🥦هل آسیاب شده، جوز هندی، دارچین نصف قاشق چایخوری 🥦پودر پیاز یک قاشق مرباخوری 🥦پاپریکا دودی یک قاشق غذاخوری 🥦اسانس دود ۲۰ قطره (قابل حذف) 🥦آرد گندم (سفید) ۵۰ گرم 🥦شیر خشک شور ۵۰ گرم 🥦نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری سرپر 🥦گلوتن یک قاشق غذاخوری پر (قابل حذف) ⭐️نکات: 💎ادویه ها رو حتما از اول به مرغ بزنین، تا مرغ مزه دار بشه و بوی بد تخم مرغ هم گرفته بشه 💎در تمام مراحل باید دمای مواد پایین باشه و زمان اضافه کردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدین 💎موقع کاور کردن ۱۵ سانت از لبه کاور برگردونین، تا فضا برای هواگیری داشته باشین 💎اگه تجربه ندارین دفعه اول با نصف مواد درست کنین 💎بعد از شوک یخ، کاورها بخاطر جمع شدن سوسیس ها یکم چروک میشه که باید دوباره سر و ته سوسیس ها رو بپیچونین ✖️دیگه از بیرون سوسیس نخر و خودت تو خونه یه سوسیس خوشمزه درست کن هم سالمه و هم مطمئن، مخصوصا برای بچه ها 😋👍 #سوسیس_خانگی #سوسیس 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon