🍩دونات
آرد ۵۰۰ گرم
نمک ۶ گرم
شکر ۵۵ گرم
شیر خشک قنادی۱۵ گرم
بهبود دهنده اس ۵۰۰: ۵ گرم
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه ۶ گرم
کره ۱۲ گرم
آب ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ( بسته به میزان آب خور آردتون داره)
وانیل: ۱/۴ ق چ
ابتدا مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و اضافه کنید مخلوط که شد آب و کم کم بریزید تا خمیر خودشو جمع کنه
بعد کره رو اضافه کنید و اینقد ورز بخوره تا یه خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد
بعد خمیر رو روی سطح چرب شده بزارید و روشو با پلاستیک چرب شده بپوشونید و بزارید یه ربع استراحت کنه
بعد خمیر رو باز کنید به قطر نیم سانت
و قالب بزنید و بزارید برای ۷۵تا ۸۵ دقیقه برای استراحت آخر
بعد داخل روغن که حرارتش متوسط هس سرخ کنید
نکته؛ برای اینکه بخوابن کمربند سفید رنگ دور دونات باشه روغن تا نصفه ی دوناتتون رو بگیره بریزید
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر