#کنترل_کیفیت
🔻 روغن و تعیین کیفیت آن
🔵 عدد صابونی:
🔹 عدد صابوني، مقدار ميليگرم پتاس براي صابوني كردن يك گرم چربي است و اطلاعات مفيدي از نوع اسيدهاي چربی كه با گليسرول تركيب شدهاند ميدهد.
🔵 کاربرد عدد صابونی:
🔹 در كنترل و بازرسي مواد غذايي و شناخت تقلب چربيها، اندازهگيري انديس صابون متداول ميباشد.
🔹 مقدار پتاسي كه براي صابوني كردن اسيدهاي چرب مختلف لازم است با وزن ملكولي آنها نسبت معكوس دارد.
🔹 با اندازهگيري عدد صابونی ميتوان به درجه خلوص چربيها پي برد.
☎️025-33552895
📞09197456211
https://eitaa.com/kiannanolab
https://www.instagram.com/kian.laboratory/
https://t.me/kiannanolab@khanehnano_admin
🌐 https://labsnet.ir/lab/1062/مجموعه-آزمایشگاه-ها-شرکت-ایستا-صنعت-وطن