سلام دوستای گلم روزتون بخیر😊😊😊 من امروز میخوام نحوه پیچیدن یک نوع نون ترکمنی رو واستون بزارم، اسمش قاووردماچ چورگ (نان جزغاله) هستش که خیلی خوشمزه اس😋😋😋 انواع اقسام پیچیدن داره این نون. که من این شکلی درست میکنم. اینو من چند روز پیش درس کرده بودم🌹 طرز تهیه رو اینجا میزارم، نحوه پیچیدن خمیر هم داخل ویدئو هستش🙃 قاووردماچ چورگ خمیرش : آب ولرم ۲ لیوان خمیرمایه فوری ۲قاشق چای خوری روغن یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری شکر یک قاشق چای خوری آرد تقریبا ۶ الی ۷ لیوان طرز تهیه : آب ولرم و خمیر مایه و شکر و روغن رو مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم و نمک رو هم روی آرد میپاشیم حالا شروع میکنیم به ورز دادن تا جایی که خمیر نه شل و نه سفتی بدست بیاد، تقریبا ۱۰ دقیقه ورز بدیم کافیه. روشو می بندیم و یک ساعت میزاریم استراحت کنه. مواد داخلش : پیاز رو تفت میدیم و روش کمی رب میریزیم و بعد کمی گوشت چرخ کرده و کمی دنبه ی گوسفندی (قاووردماچ) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو میریزیم تا کمی بپزن (بعضی ها سیب زمینی و فلفل دلمه هم میریزن سلیقه ای، من نمیریزم معمولا) بقیه اش هم داخل ویدئو هستش. #نان_جزغاله #قاوردماچ_چورگ #نان_ترکمنی #نان_روغنی #غذای_ترکمنی #قاووردماچ_چورگ #آموزش_قاوردماچ #نون_جزغاله✨ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐