#پارفه ناپلئون
شکر ۱/۲ پیمانه
کره ۱/۴پیمانه
نسکافه ۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
دارچین و وانیل کمی.
آب جوش ۱/۳ پیمانه
خامه شیرین ۱ پیمانه
ابتدا کره را روی بخار قرار داده تا نرم شو.سپس از روی بخار آب برمیداریم،پودر کاکائو را به آن اضافه میکنیم خوب بهم میزنیم تا یکدیت شود.نسکافه را با نیمی از شکر و آب جوش مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا غلیظ شود.شکرو زرده تخم مرغ و وانیل را خوب میزنیم تا کرم رنگ شود.بعد کره و کاکائو را به نسکافه حل شده اضافه میکنیم.همه مواد را کم کم به زرده تخم مرغ اضافه میکنیم.دوباره با همزن میزنیم.سپس خامه فرم گرفته را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.در لیوان بستنی خوری میریزیم و کمی دارچین پاشیده .به مدت ۴ ساعت در فریزر میزاریم تا بسته شود.
@KitchenAuntKhatoon