#کیک کاکایویی
#بدون تخم مرغ
مواد لازم:
آرد 3 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب سرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
جوش شیرین 2 قاشق چایخوری
سرکه سفید 2 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آرد رو سه بار الک کنید و با جوش شیرین و پودر کاکائو و نمک مخلوط کنید.
شکر و روغن رو با همزن هم بزنید تا نرم بشه. سرکه سفید و وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط خشک ( آرد ) رو به تدریج در چند مرحله همراه با آب سرد اضافه کنید. مایه کیک رو بیش از حد هم نزنید. تمام پف این کیک از عامل پف دهنده و هواییه که توی آردش میره پس در هم زدنش مراقب باشید.
مایه رو در قالب کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه بپزید.
@KitchenAuntKhatoon