طرز تهیه #سس_آلفردو 🔸براى درست کردن سس سفید پاستا ، من یه بسته کره پنجاه گرمى رو توى تابه میندازم، دو قاشق غذاخوری آرد سفید رو کمى توى کره تفت میدم ، یک لیوان و نیم شیر چرب رو کم کم بهش اضافه میکنم و مرتب هم میزنم تا سس یکنواخت بشه ، نمک و فلفل بهش اضافه میکنم، حدود یک پیمونه پنیر پارمزان رنده شده رو میریزم تو تابه و هم میزنم تا ذوب بشه ، چهار قاشق خامه و یه مشت جعفرى ((البته جعفری اختیاریه)) خرد شده رو بهش اضافه میکنم و هم میزنم و شعله رو خاموش میکنم. 🔸حالا پاستا که همزمان با درست کردن سس ، به مدت بیست دقیقه خوب جوشیده و کاملا پخته شده، با مواد مرغ و قارچمون مخلوط میکنم . حالا پاستا با مخلفاتشو به سس آلفردو اضافه میکنیم و همزده و سرو میکنیم من کمی ذرت پخته هم به پاستا اضافه کردم و روی ظرف سرو ریحان خشک و کمی پنیر پارمسان رنده شده پاشیدم عطروطعمشو بینظیر @KitchenAuntKhatoon