شهد زولبیا #ویژه_ماه_مبارک_رمضان ۲ لیوان شکر ویک لیوان آب رو مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت متوسط تا شربت بجوشه و قوام بیاد و بعد ده دقیقه دوسه قاشق گلاب ریختم و نوک قاشق مربا خوری جوهر لیمو و کمی زعفران دم کرده ریختم چند جوش که زد یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کردم و و از رو حرارت برداشتم شهد حتما ولرم باشه بهتر گلوکز رو حتما بزنید تا قوام شهدتون بهتر باشه زولبیا شفافتر میشه جوهر لیمو رو حتما بزنید تا شهد شکرک نزنه شهد رو زیاد نجوشانید که باز شکرک میزنه میتونید زعفران داخل مایه زولبیا رو حذف کنید اگه ماستی که استفاده میکنید غلیظ باشه غلظت مایه زولبیا زیاد میشه که میتونید یکی دو قاشق آب اضافه کنید تا رقیقتر بشه اگه مایه زیاد شل بود میتونید خیلی کم ارد اضافه کنید. •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال آشپزخانه خاله خاتون 🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐