شربت شاه توت به همراه آب سرد، نوشیدنی خنک و بسیار دلچسب در روزهای گرم تابستان است. حتی توصیه می شود به جای نوشیدنی های بازار که مواد نگهدارنده دارند و در دراز مدت به بدن انسان آسیب می رسانند، از شربت های سالم خانگی مانند شربت شاه توت استفاده کنید. #شربت_و_مربای_شاه_توت مواد لازم #شربت و #مربای #شاه_توت شاه توت ۲ کیلوگرم شکر ۱.۵ کیلوگرم آب جوش ۱ پارچ آبلیمو ۲ قاشق مربا خوری طرز تهیه آبجوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. و بعد شاه توت هایی رو که از قبل تمیز کردین رو به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت وارد شربت شد، آبلیمو را اضافه کنید و بعد از اینکه چند جوش زد قابلمه را از روی حرارت بردارید. و با ملاقه شربت را از سر قابلمه جدا کنید و و از صافی رد کنید. شاه توت های داخل قابلمه را هم با مقداری از شربتی که باقی مانده به عنوان مربا کنار بگذارید. بعد از اینکه شربت و مربا سرد شد آن را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. آماده سازی این شربت و مربای خوشمزه حدودا ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است. امیدوارم درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. نوش جان..