#شیرینی_خرمایی با تزئین #حلوا 🍂🍃🍂
مواد لازم برای مواد پایه:
خرما بدون هسته ۳۰۰ گرم
کره ۴۰ تا ۵۰ گرم
کنجد ۳ ق غ
پودر نارگیل ۳ ق غ
دارچین کمی
مغز گردو به دلخواه
.
ابتدا هسته خرما را بگیرید و با پشت قاشق له کنید.
سپس به همراه کره روی حرارت کاملا ملایم قرار دهید تا خرما با کره بپزد و خمیری شود.
بعد کنجد، نارگیل و دارچین را اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید تا حالت خمیری به خودش بگیره.
از روی حرارت بردارید.
یک ظرف مربع در نظر بگیرید و داخل آن را پلاستیک یا سلفون بکشید و مواد را داخل آن به ارتفاع حدودا ۲ سانتی‌متر پهن کنید.
ظرف را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
بعد با یک چاقوی تیز برش‌های مربع یا کاتر دایره بزنید.
اگر قالب سیلیکونی دارید میتونید مواد خرمایی را تا داغ هست در قالب سیلیکونی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
من از قالب سیلیکونی ساده گرد (قالب مافین ) استفاده کردم.
┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓
@kitchenAuntKhatoon
┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛