لقمه مدرسه
قطعا کیک و بیسکوییت برای بچه های شما هم تکراری شده ، این لقمه مدرسه یه پیشنهاد جذابه که محاله ازش خوششون نیاد 👌🏻😍
مواد لازم
آرد نول قوی. ۴۰۰ گ
آب. ۲۴۰-۲۵۰ گ
شیر خشک. ۱۲ گ
مخمر فوری. ۶ گ
نمک. ۷-۸ گ
شکر. ۱۰ گ
روغن. ۳۰ گ
ابندا مواد خشک رو باهم ترکیب کنید بعد اب رو اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد چند دقیقه که ورز دادید روغن و طی دو مرحله اضافه کنید و به خورد خمیر بدید و حسابی ورز بدید ،
۴۵ دقیقه استراحت اولیه
۷-۱۰ دقیقه استراحت میانی
فرم دهی که کردید اینقدر زمان بدید تا خمیر ها دو تا دونیم برابر بشن ، حتما روشون پارچه نخی بندازید که رطوبت پوسته کشیده بشه و تیغ زدن راحتتر بشه .
بعد با تیغ خط بندازید روشون اسپری اب بزنید و داخل فر داغ ۲۲۰ درجه ۷ دقیقه با بخار و ۱۰ دقیقه بدون بخار بپزید 😋وقتی سرد بشن نرم میشن 😌
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ
@lezatashpazy •😋🫐•