تهچین هویچ‌ پلو مواد لازم👇 برای دونفر 🔷برنج دولیوان 🔷گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم 🔷هویج یک عدد بزرگ 🔷زرشک(دلخواه)نصف فنجان 🔷زعفران به مقدار لازم 🔷رب یک قاشق غ خ 🔷ادویه ها«نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین،پاپریکا» موادته چین👇 🔷تخم مرغ یک عدد 🔷زعفران به مقدار لازم 🔷روغن دوقاشق غ خ 🔷ماست یک فنجون __ 🔷مواد گوشتی رو با رب،هویج،ادویه ها و اخر سر زرشک تفت بدین،موقع اضافه کردن هویج حرارت بالا باشه آب نندازه،زعفران رو هم اخر سر اضافه کنید 🔷برنج رو بزارید با نمک بپزه زنده آبکش کنید 🔷ماست و زعفران و روغن و تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید، 🔷چند قاشق برنج رو داخل ظرف بریزید هم بزنید یک دست بشه 🔷قابلمه مورد نظر رو دور و اطرافشو چرب کنید 🔷لایه اول برنج زعفرونی،لایه دوم مواد گوشتی،لایه سوم برنج سفید 🔷 کمی فشرده کنیددر قابلمه رو بزارید، 🔷قابلمه هر چی کوچیک تر باشه بهتره 🔷بزارید یک ساعت باشعله کم روی گاز بپزه و نوش جاااانننننن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•