دو تا تکه رون مرغ رو با پیاز و هویج آب‌پز کردم، بعد که پخت، یه مقدار کلم بروکسل، کلم بروکلی و گوجه رو شستم. کلم بروکسل‌ها رو از وسط نصف کردم، تو یه قابلمه آب‌جوش یه کم نمک ریختم و کلم بروکسل‌ و کلم بروکلی‌ها رو ریختم توش، بعد از سه دقیقه از تو آب درشون آوردم، تو یه ماهیتابه یه ذره روغن زیتون رو داغ کردم و کلم بروکسل‌ها رو از سمتی که نصف شده بودن توی ماهیتابه چیدم، کلم بروکلی‌ها رو هم تو ماهیتابه چیدم، بعد از چند دقیقه، برشون گردوندم تا سمت دیگه‌شونم سرخ بشه، بعد یه حبه سیر رو خرد کردم و اضافه کردم، یکم تفت دادم و بعدش تکه‌های هویج آب‌پز و گوجه گیلاسی رو اضافه کردم. بعد از یکی دودقیقه از حرارت برداشتم و ریختم تو ظرف، رو مرغ‌هام کمی پودر پیاز و ادویه اسپانیایی مخصوص مرغ ریختم و تو همون ماهیتابه دو سه دقیقه حرارت دادم تا سطحش برشته و طلایی شه. بعد هم در کنار سبزیجات و ماست سرو کردم این ترکیب سبزیجات برای کنار استیک گوشت یا مرغ هم عالیه. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•