#توپک_سیب_زمینی_سوخاری
ابتدا چهار تا سیب زمینی متوسط آبپز شده رو با گوشتکوب له و پوره میکنیم پوبهش کمی نمک و فلفل و آویشن و و حدود چهار ق غ آرد نخودچی میزنیم. آز مایه سیب زمینی اندازه یک گردو برمیداریم گردش میکنیم و داخلش حفره ایجاد میکنیم داخلش رو با مایه گوشتی یا هر چیز دیگه از جمله مرغ و یا کالباس و غیره پر میکنیم البته من با مایه گوشتی مشابه مایه ماکارونی پر کردم و روش کمی پنیر پیتزا میرزیم
قسمت پر شده رو میبندیم . حالا توپهای سیب زمینی رو سوخاری میکنیم به این صورت که ابتدا داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در آخر داخل آرد سوخاری میچرخونیم و بعد داخل روغن زیاد که خوب داغ شده سرخ میکنیم.
#آشپزی
#سه شنبه
#مادر_زیرک
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@madarezirak
┗━━━🍂💞🍃━━━┛