🫒 انتخاب من برای دورچین سبزی پلو با ماهی، ترشی بندری و زیتون اصالته که طعم بی‌نظیر زیتون وسوسه‌‌ام کرد که باهاش یه زیتون پرورده خوشمزه درست کنم. ✔ مواد لازم: ▪︎۵۰۰ گرم زیتون ممتاز اصالت ▪︎۲۰۰ گرم گردو ▪︎۱/۲ پیمانه آب انار تازه ▪︎۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون بی‌بو ▪︎۲ قاشق غذاخوری سس انار ▪︎۱ حبه سیر ▪︎۲ قاشق غذاخوری سبزی معطر (مخلوط جعفری تازه، نعناع خشک، گشنیز تازه) ▪︎۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک (بستگی به شوری زیتون داره) ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری گلپر 🥣 تمام مواد رو داخل غذاساز بریزید تا کاملا له بشن؛ بعد این مخلوط رو روی زیتون‌ها بریزید. آب انار و روغن زیتون رو اضافه و حسابی مواد رو باهم مخلوط کنید. موقع سرو هم می‌تونید از دونه‌های انار و جعفری خردشده استفاده کنید. 🍲 برای درست کردن سبزی‌پلو با ماهی هم کافیه ماهی‌ها رو با کره ذوب‌شده و ادویه مزه‌ دار کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به‌ مدت ۳۰ دقیقه بپزید. توی مازندران رسمه که کنار سبزی‌ پلو با ماهی، کوکو سبزی هم سرو می‌شه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram