🍃🍯 طرز تهیه مربای خرمالو
✔️مواد لازم
خرمالو رسیده ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
آب ۲ پیمانه
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
دانه هل ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
👩🏻🍳طرز تهیه
✓مرحله اول
برای تهیه مربای خرمالو خوشمزه ابتدای کار شکر را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می‌دهیم شهد مربا به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بجوشد.
✓مرحله دوم
حالا در همین حین خرمالوها را می‌شوییم، سپس پوست آن‌ها را کاملاً جدا می‌کنیم و به صورت درشت خرد می‌کنیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه خرمالو را به شهد اضافه می‌کنیم، سپس دانه هل را هم به همراه چوب دارچین اضافه می‌کنیم.
✓مرحله سوم
در این مرحله اجازه می‌دهیم خرمالو به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود، سپس زمانی که مربا غلیظ شد آب لیموترش تازه را به آن اضافه می‌کنیم. در ادامه پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش می‌کنیم.
✓مرحله چهارم
در نهایت دانه‌های هل و چوب دارچین را از مربا خارج می‌کنیم، سپس اجازه می دهیم مربا کاملاً خنک شود. در آخر مربا را درون یک ظرف شیشه‌ای درب‌دار می‌ریزیم و در یخچال نگهداری می‌کنیم.
😍نوش جان.
🥗🍃 حوالی سه‌شنبه‌ها، آموزش آشپزی با مهدوی کودک
مهدوی‌کودک
🚸 @mahdavikoodak