🔵تفاوت نبات مایع با نبات جامد در چیست❓ 🔶برای تهیه بلورهای جامد نبات، آب را حرارت داده؛ و در حین هم زدن، شکر را به حدی در آب مخلوط می کنند؛ که دیگر قابلیت حل شدن نداشته باشد. در این حالت محلول آب و شکر اشباع شده؛ و پس از سرد شدن مایع، بلورهای کریستالی نبات را مشاهده می کنیم. 👈اما نبات مایع، حاصل پختن نبات جامد می باشد. به طور معمول این کار در چند مرحله انجام می گیرد. 👌 نبات مایع که گاهی شیره نبات نیز نامیده می شود؛ قابلیت تبدیل شدن به نبات جامد را ندارد. چرا که در طی مراحل پخت، شکر، قوام خود را از دست داده است. در نتیجه دیگر به بلور کریستالی تبدیل نمی شود.با توجه به آنچه بیان شد؛ می توان گفت؛ که نبات مایه تفاوتهایی با نبات جامد دارد که مهمترین اون ها:👇 💛میزان شیرین کننده نبات مایع تقریباً دو برابر نبات جامد است. 💛سرعت حلالیت نبات مایع بسیار بالاست. 💛طبع نبات مایع، گرم تر از نوع جامد آن است. 💛نبات مایع برای ورزشکاران، مناسب تر می باشد. 💛میزان چاق کنندگی نبات مایع کمتر است. 💛استفاده از نبات مایع، مقرون به صرفه تر خواهد بود. #شارژ_مجدد #شیره_نبات 🆔 @H96porakbar ╔═══🌾🌼🌾═══╗ 💟@mahsollatshomalibaboll ╚═══🌾🌼🌾═══╝