#سرکه
🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇🍶
(به کسرسین اسم فارسیست)
وبه عربی(خل)
وآن ازآب انگوریاشربت شکریاقندسیاه یاآب نیشکر یاازدیگرچیزهامثل:مویزوخرما وانجیروعسل وغیره...ترتیب میدهندوبهترین همه خوشبوومعتدل درترشی وشیرینی است. وبهتر انگوری است. سرد در دوم و گویند در اول و خشک در سوم و برخی گویند سرد و خشک در سوم است. و سرکه عسلی گرم و خشکتر است.
🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇🍶🍇
شیخ گوید:🔆سرکه مرکب ازدوجوهر مختلف گرم وسرد است.
وهردوجوهر آن لطیف وسردغالبتربرگرم است.
وآنچه درآن حرف اول رامیزند گرمیه زیادست.🔥..واگرچنین نیست باپختن سردیه آن راکم کنید..
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
گیلانی.🔆:سرکه مرکب ازسه جز است ازجوهرارضی قابض واز جزومایی غالب به سبب ارضیت خودقابض وازجزومایی غالب به سبب ارضییت (مزاج خاکی)خودقابض است.
وبه سبب ماییت خود ترش😣
وبه سبب تندی مزاج درآن گرمااست🔥
که درآن ظاهر میشودودربغضی مخفی می ماند.
بعضی گویند:ترشی آن به ارضیت است.
وتیزی به ناریت🔥
وشیرینی😋به ماییت.
✅ کلا آنچیزی که درآن تیزی باشد مایل تربه گرمی است.
زیرادرآن حرارت🔥بیشتربوده و
این حالت حرارت(تیزی) قویتر از حالت ارضیت (ترشی) است.
وهمچنین نیروی آن به پختن🔥
ازبین نمیرود ولی سردی آن کم می شود. واین به خاطر کاهش خاصییت ماییت آن است.و نیز با حرارت شیرین ترمی شود.
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
❎ودرضمن نفوذ بسوی اعماق بدن است.باآنکه مختلف الکیفیت است.
همچنین ❄️خاصیت تبرید(قدرت سرد کردن) آن بیشتر از تبرید غوره 🍇است غوره🍇 دراصل سردی بیشتری از سرکه دارد❄️
به خاطر قدرت نفوذ کمتر غوره🍇وقدرت نفوذ بیشترسرکه وبه سبب ماییت آن؛ درآن کرم🐛بسیار پیدامیشود.
وغالب برآن سردی است که سردیش❄️تادرجه سوم میرود..
💠 وقتی سرکه🍶تیزباشد😣
به نحوی که تیزی آن با بوییدن حس شود.سردی آن درجه سوم است.
🛂جالینوس :سرکه گرم است وحرارت آن در ته نشین و رسوب آن است. ودرآنچه لطیفست رطوبت است.
♦️قرشی به رطوبت آن اعتراض کرده
♦️گیلانی :لطافت آن مثل آتش است 🔥
چرا که آن تغییرمیدهدجسم هرچیز راکه درآن ترکنند...
مثل..مس..آهن..وسنگریزه چنانچه تغییردهد.آن راآتش به سوزاندن🔥
خواص سرکه🍶🍇
✳️سرکه سریع نفوذمیکندورساننده نیروی ادویه به اعضا...
✳️برطرف کردن صفرا
✳️ازبین بردن کرم
✳️پاکسازی خون ازعضوظاهروباطن
✳️نشستن درآن حبس کردن موادوتبدیلش به بلغم است
✳️سکنجبین آن قاطع اخلاط غلیظ ومدراست.
✳️اگرسرکه با عسل برخونمردگی ضمادشود اوراازبین میبرد..
✳️خوردن وضمادش وریختن آن منع ورم غانغرایاوهمه اورام است.
✳️وچون تکه پشمی درآن خیس شودوبرزخم قراردهند مانع ورم میشود
✳️وچون باعسل مخلوط شود 🍯
(قروح ساعیه )راازسعی منع میکند.
وبهق وبرص راازبین میبرد.اگرباادویه مناسب آن مخلوط شود..
🗣🗣:join us:👉👉👉
@makhzanoladviyah