🔶اقسام نان ها: 🔹خبزالطابق ( نان ساجی رقیق): قابض و سریع الانحدار و موافق اسهال و بواسیر است. 🔸خبز الغرنی: نانی است که بر روی تابه پزند و رقیق نباشد. این نان برای اهل ریاضت و افراد دارای کارهای سخت، مفید است. 🔹خبزالمله (نان سنگک): این نان بهتر از نان ساجی است. 🔸خبزالحواری: نانی است که سبوس آن را زیاد نگرفته باشند، این نان بهتر از اقسام دیگر نان‌هاست. 🔹خبزالسمیذ: نانی است که سبوس آن را بسیار گرفته باشند. این نان باعث ایجاد سنگ کلیه و انسداد کبد می‌شود. 🔺 مصلح آن انیسون، رازیانه، سکنجبین بزوری و شکر است. 🔸خبزالخشکار: نانی است که گندم را نشسته و سبوس نگرفته باشند. این نان سریع الانحدار، ایجاد کننده انسداد و در برخی افراد ملین طبع است، این نان مولد خون سوداوی و ضعیف کننده بدن و مورث بواسیر است. 🔺مصلح آن چیزهای شیرین، روغن‌ها و شیر تازه است. 🔹خبزالطابون: نانی است که در گرفتن سبوس مبالغه کرده اند، رقیق و با روغن بپزند. این نان دیر هضم، دارای غذائیت زیاد و برای افراد گرم مزاج مضر است و باعث انسداد می شود و مولد خلط متین است. 🔸خبز القطایف: نان روغن دار است که در گرفتن سبوس مبالغه نکرده باشند. 📚تحفه حکیم مومن https://eitaa.com/maktabteb هرمس حکیم